Тестомесы и тестопрессы Pizza Group

У нас вы можете подобрать и купить тестомес, тестопресс с необходимыми характеристиками.

Тестомесы – один из видов оборудования, используемого на хлебопекарных и кондитерских предприятиях или в сфере общественного питания для замеса теста. Все тестомесильные машины можно поделить на тестомесы для замеса крутого теста и тестомесы для дрожжевого теста. Тестомес состоит из следующих основных элементов: месильный орган, дежа и приводной механизм. В зависимости от производительности машины тестомесильные могут иметь различный объем чаши.

Принцип работы тестомеса довольно прост: в дежу машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку – машина в этом случае остановится.

Конструкция современных тестомесов учитывает особенности структуры различных тестовых масс, что значительно повышает качество замеса и, в конечном итоге, качество готовых изделий.

Тестомесы небольшого объема незаменимы в малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции.

Тестомесы Pizza Group в основном предназначены для замеса дрожжевого теста для таких продуктов как пицца, булочки, пирожки, хлеб и других изделий из дрожжевого или крутого теста. Все детали тестомеса, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Спиральные тестомесы с фиксированной головкой и дежой имеют легкоочищающееся покрытие устойчивое к царапинам. Машина тестомесильная оснащена микровыключателем на крышке дежи, механической защитой движущихся деталей. Конструкция тестомеса позволяет легко и без труда чистить ее и обслуживать сам тестомес. Тестомесы Pizza Group обычно имеют две скорости замеса.

Модель	Технические характеристики	Габаритные размеры	Мощность, кВт
TFM7	Дежа на 6 кг, или 7 литров производительность 24 кг/ч	270*500*500	0,5/220
TFM10	Дежа на 8 кг, или 10 литров производительность 30 кг/ч	280*540*550	0,5/220
TFM15	Дежа на 10 кг, или 15 литров производительность 40 кг/ч	320*600*580	0,5/220
TF17	Дежа на 12 кг, или 17 литров производительность 48 кг/ч	360*670*680	1,5/380
TF17 VS	Дежа на 12 кг, или 17 литров производительность 48 кг/ч  2-х скоростной	360*670*680	1,5/380
TFM17	Дежа на 12 кг, или 17 литров производительность 48 кг/ч	360*670*680	1/220
TF22	Дежа на 18 кг, или 22 литров производительность 70 кг/ч	400*690*680	1,5/380
TF22 VS	Дежа на 18 кг, или 22 литров производительность 70 кг/ч  2-х скоростной	400*690*680	1,5/380
TFM22	Дежа на 18 кг, или 22 литров производительность 70 кг/ч	400*690*680	1/220
TF33	Дежа на 25 кг, или 33 литров производительность 100 кг/ч	460*800*760	2,7/380
TF33 VS	Дежа на 25 кг, или 33 литров производительность 100 кг/ч  2-х скоростной	460*800*760	2,7/380
TFM33	Дежа на 25 кг, или 33 литров производительность 100 кг/ч	460*800*760	1,5/220
TF42 VS	Дежа на 38 кг, или 42 литров производительность 140 кг/ч 2-Х скоростной	490*830*760	2,7/380
TF53 VS	Дежа на 44 кг, или 53 литров производительность 170 кг/ч 2-Х скоростной	520*860*760	2,7/380
TR17	Откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 12 кг, или 17 литров производительность 48 кг/ч	360*670*680	1,5/380
TR17 VS	Откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 12 кг, или 17 литров производительность 48 кг/ч 2-х скоростной	360*670*680	1,5/380
TRM17	С откидной дежой и подъемным механизмом  перемешивания. Дежа на 12 кг (или 17 литров), производительность 48 кг/ч	360*670*680	1/220
TR22	С откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 18 кг (или 22 литров), производительность 70 кг/ч	400*690*680	1,5/380
TR22 VS	С откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 18 кг (или 22 литров), производительность 70 кг/ч 2-х скоростной	400*690*680	1,5/380
TRM22	С откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 18кг, или 22 литров производительность 70 кг/ч	400*690*680	1,5/220
TR33 VS	С откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 25 кг, или 33 литров производительность 100 кг/ч 2-х скоростной	460*800*760	2,7/380
TR42 VS	С откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 38 кг, или 42 литров производительность 140 кг/ч 2-х скоростной	490*830*760	2,7/380
TR53 VS	С откидной дежой и подъемным механизмом перемешивания. Дежа на 44 кг, или 53 литров производительность 170 кг/ч 2-х скоростной	520*860*760	2,7/380

Тестопресс Pizza Group предназначен для формования заготовки из теста для пиццы.

Модель	Технические характеристики	Габаритные размеры	Мощность, кВт
PF30	Тестопресс предназначен для формования заготовки из теста для пиццы. Диаметр 30мм	450*620*820	3,55/380
PF33	Тестопресс предназначен для формования заготовки из теста для пиццы. Диаметр 33мм	450*620*820	3,55/380
PF36	Тестопресс предназначен для формования заготовки из теста для пиццы. Диаметр 36мм	450*620*820	3,55/380
PF40	Тестопресс предназначен для формования заготовки из теста для пиццы. Диаметр 40мм	550*720*900	5,55/380
PF45	Тестопресс предназначен для формования заготовки из теста для пиццы. Диаметр 45мм	550*720*900	5,55/380

 

Цены на все позиции Вы можете посмотреть, открыв или скачав наш прайс. Но необходимо уточнять их у менеджеров, так как цена всегда зависит от объема покупки, валютного курса и др. факторов.

Зона покрытия доставки оборудования - вся Украина: Киев, Донецк, Днепропетровск, Харьков, Одесса, Львов а также другие города и любые областные и районные центры. Доставка осуществляется преимущественно проверенными всеукраинскими перевозчиками, но Вы всегда можете вывезти купленное оборудование самостоятельно с наших складов.